Camarão na Moranga

Ingredientes:

1 moranga média
5 tomates
2 dentes de alho
1 cebola média
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) ketchup
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 kg de camarão
1 pote (250g) de requeijão
Papel alumínio
Sal e pimenta a gosto

O que fazer agora?

1. Corte a moranga de maneira que o pedaço retirado sirva como tampa
2. Tire todos os caroços da moranga e coloque-a no forno, embrulhada em papel alumínio, por 40min, em fogo médio (180ºC)
3. Tire a casca e o caroço dos tomates e pique-os em pedacinhos
4. Descasque a cebola e corte em pedacinhos
5. Corte e amasse bem o alho
6. Em uma panela média, coloque o azeite, a cebola picada e, depois que a cebola estiver começando a dourar, o alho amassado até ele também começar a dourar
7. Acrescente o tomate e o ketchup. Tempere com o sal e a pimenta
8. Em outra panela média, coloque o camarão no fogo e espere até a água estiver quase seca (ou o camarão bem mole)
9. Coloque na panela dos tomates o creme de leite, mexa bem e quando o camarão estiver pronto, misture tudo e cozinhe por 10 minutos
10. Retire a moranga, tire o papel alumínio, passe o requeijão nas paredes e despeje o conteúdo da panela.
11. Aguarde uns 15 minutos com a moranga tampada e corra pro abraço…